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"Est-ce que je mange?"

Manger, du latin manducare : Avaler (un aliment solide ou pâteux) après (l')avoir mâché.

Qui peut affirmer qu'il mange cependant? C'est à dire, être présent au moment où l'on mange, capable de distinguer chaque saveur, texture et se rendre compte réellement que l'on est en train de manger…. plutôt que de laisser les pensées s'inquiéter des choses passées ou à venir.

Lorsque je demande à un client ou quelqu'un « est-ce que tu as mangé? », je ne demande pas « as-tu bien avaler un repas à la va vite sans te soucier de ton corps? » mais bel et bien « as-tu vécu cet instant unique et su le prendre comme une cérémonie? ».


Ceux qui me connaissent intimement le savent, j'apprécie énormément décrire les saveurs et textures, je me lasse aisément d'un plat et recherche toujours le nouveau. Et qu'il n'est pas des plus merveilleux terrain de jeu, que le monde du végétal. Chaque saison apportant des légumes différents…. mais même en eux mêmes, deux carott…

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